Jumat, 21 Agustus 2020
Resep Cumi Isi Telur
Seneng banget kalo lihat cumi jadi gendut-gendut gini hehe, hummm yammyy, udah pernah bagi resep cumi isi telur nah kali ini post lagi tentunya beda lagi nah langsung saja bahan dan caranya yuk
BAHAN
* 350 grm cumi* 10 butir telur puyuh
* 1 buah tomat
* 45 ml santan kental
* 1 btng serai geprek
* 2 buah jabe ijo , iris
* 2 buah cabe merah , iris
* air secukupnya
* lidi secukupnya / tusuk gigi
BUMBU HALUS
* 3 siung bawang merah* 2 siung bawang putih
* 7 buah cabe merah
* 4 buah cabe rawit
*2 butir kemiri
* 1/2 ruas kunyit
* 1/4 ruas jahe
* 1/2 ruas lengkuas
* 1 sdt ketumbar
* 1 sdt lada bubuk
* garam , gula . penyedap rasa
CARA MEMBUAT CUMI ISI TELUR
- rebus telur , kupas kulitnya sisihkan
- bersihkan cumi buang kotoran dan bagian tinta
- setelah itu masukkan telur dan kepala cumi kedalam cumi
- tusuk menggunakan lidi
- tumis bumbu yang sudah di haluskan masukkan serai, tomat , cabai merah
- cabe ijo, aduk rata sampe aromanya harum
- tambahkan santan dan air tunggu sampe mendidih masukkan cumi
- koreksi rasa tunggu sampe kuahnya merusut
- cumi isi telur siap di sajikan