Selasa, 09 Juni 2020
1 liter santan sedang
200 grm gula merah (di iris2)
100 grm jahe bakar (memarkan)
2 lembar daun pandan
10 cm kayu manis
3 sdm kopi bubuk
100 ml air panas utk menyeduh kopi
CARA MEMBUATNYA :
Rebus santan & gula merah,dgn api kecil,sampai mendidih & aduk supaya santan tidak pecah,masukan jahe bakar,daun pandan,kayu manis yg sdh dimemarkan,didihkan sekali lagi lalu angkat & saring,panaskan kembali.
Seduh kopi dgn air panas,lalu saring ampasnya,tuang kopi ke dalam rebusan santan,masak kurang lebih 5 menit,kemudian angkat,sajikan hangat2