Selasa, 09 Juni 2020
-------------
- 300 gr Jamur Tiram
- 5 biji Tahu Kuning
- 1 lmbr daun salam
- garam, gulpas, Kaldu bubuk secukupnya
- 300 mil air
.
Bumbu iris :
--------------------
- 3 siung bawang merah
- 2 Siung bawang putih
- 6 buah cabe ijo kriting
- 2 buah cabe merah keriting
.
Cara Membuatnya :
--------------------------------
1. Cuci jamur yg sudah di suwir,lalu tiriskan
2. Potong² Kotak kecil tahu kuning,lalu Goreng setengah kering, sisihkan
3. Tumis bumbu iris hingga harum, masukkan daun salam,jamur Tiram dan tahu,aduk rata dan tambahkan air
4. Setelah airnya macak², tambahkan garam gulpas dan kaldu bubuk secukupnya,tes rasa,lalu angkat dan sajikan
.
.
SAMBEL ijo
Bahan :
-----------
- 10 buah ijo keriting
- segenggam cabe rawit ijo
- 8 siung bawang merah
- 3 buah tomat ijo
- terasi secukupnya
- garam, gulpas, Penyedap rasa secukupnya
.
Cara membuat :
-------------------------
1. Goreng semua bahan hingga matang dan layu, kecuali garam, gulpas dan kaldu bubuk
2. Lalu uleg bahan yg sudah di goreng tambahkan garam gulpas dan penyedap rasa secukupnya,tes rasa
3. kucuri 1 sdm minyak goreng panas,siap di sajikan
.
.
KACANG HITAM GORENG
- 500 gr Kacang Hitam
- Cuci bersih Kacang Hitam,lalu rebus kurleb, 15 menit,(supaya renyah)lalu buang air rebusannya, tiriskan
- siapkan wajan dgn minyak goreng panas,lalu goreng hingga kering,taburi dengan sedikit garam, siap di sajikan...