Terbaru : Resep Ayam Bakar Bumbu Kacang - Empuk, Mudah, Murah
Ayam Bakar Bumbu Kacang
Ala immi ibam
 |
| ayam bakar bumbu kacang |
Bahan:
- 5 pot ayam/bebas
- 1bks bumbu racik ikan goreng (adanya itu 😁)
- 3sdm bumbu kacang,sisa gado2 semalam 😁
- Kecap manis,selera
- 1sdm gula putih
Cara masak ayam bakar bumbu kacang
- rebus ayam dengan bumbu racik dan air sampai batas ayam saja,ayam udah bersih ya
- tambahkan kecap manis dan gula, kerena bumbu racik udh asin dan gurih jadi gak tambah garam dan penyedap lagi
- masak sampai ayam empuk dan kuah mulai sat lalu tambah bumbu kacang,masak lg smapai kuah lebih sat dan ayam sudah terbalur bumbu kacang
- ambil ayam lalu bakar di teflon,oleskan bumbu kacang sisa rebusan serta kecap manis lagi
- bakar sampai kedua sisi ada gosong2nya,angkat sajikan
Ayam Bakar Bumbu Kacang Spesial
By @hilmi_fitriani87
 |
| ayam bakar bumbu kacang spesial |
Bahan:
- 1 kg paha ayam
- 1 buah jeruk nipis
- 2 sdm margarin
- 2 lembar daun jeruk
- 300 ml air mendidih
- 3 sdm kecap manis
- 1 sdm gula jawa sisir
- garam secukupnya
Bumbu halus :
- 5 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 3 butir kemiri
- 25 cabai rawit atau sesuai selera
- 50 gram kacang tanah kupas (Sangrai semua bumbu, kemudian blender hingga halus
cara memasak ayam bakar bumbu kacang spesial :
- potong-potong ayam sesuai selera lalu cuci bersih, beri air perasan jeruk nipis dan sedikit garam. diamkan kurang lebih 10 menit,lalu bilas dengan air. sisihkan. 2.panaskan margarin,Masukkan bumbu halus beserta daun jeruk,aduk rata. Kemudian Tambahkan air mendidih.
- beri kecap Manis,Gula Jawa,dan garam. Masukkan ayam dan ungkep hingga ayam empuk,bumbu meresap dan air menyusut. matikan api.
- angkat ayam lalu bakar sambil dibolak-balik. sesekali oles dengan bumbu sisa ungkapan.
- jika bumbu ungkep and masih tersisa oleskan kembali pada ayam yang selesai dibakar. sajikan.
