Selasa, 09 Juni 2020
1/2papan tempe, potong kotak goreng setengah matang, sisihkan
1ikat kecil kacang panjang, potong2
150gr daging sapi cincang
Bumbu cincang halus:
3siung bawang putih
8siung bawang merah
2buah cabai merah besar
10buah cabai rawit
Bumbu lain:
2cm lengkuas, geprek
3lembar daun salam
1sdm saos tiram
1sdt kecap asin
2-3sdm kecap manis sesuai selera
Gula, garam, merica, kaldu bubuk secukupnya
Cara membuat:
-tumis bumbu cincang bersama lengkuas dan daun salam hingga matang
-masukkan daing cincang, beri kecap asin dan saos tiram aduk hingga berubah warna
-tambahkan air secukupnya, bumbui dengan gula, garam, merica, kaldu bubuk dan kecap manis
-masukkan tempe yang sudah digoreng, disusul dengan kacang panjang, kecilkan api masak hingga meresap
-siap disajikan