Kamis, 04 Juni 2020
 |
| DAGING KAPSIM SAOS ASEM |
Bahan :
- 1/2 kg daging kapsim yang ada campuran lemaknya, iris-iris.
- 1 sdm asam Jawa ,larutkan dengan 100ml air..buang ampas dan bijinya
- 1 Sdm minyak goreng
Secukupnya :
- Garam
- Gula
- Penyedap jamur
- Kecap manis .
Cara memasak :
- campur semua bahan dalam 1 wadah.. aduk rata supaya meresap dan tercampur semua -
- diamkan selama 1jam dalam kulkas dlm wadah tertutup
- panaskan wajan .. tidak usah pakai minyak goreng ya , masukkan dagingnya..aduk rata ,masak sampai air agak mengental.. tuang 1sdm minyak goreng..aduk rata
- test rasa.. jika rasanya sudah asem2 manis berarti sudah pas rasanya
- masak sampai daging matang.. angkat dan sajikan .