Minggu, 14 Juni 2020
Bahan:
9 ekor udang
2 buah wortel
Brokoli
2 bks tofu
1 bks Saori saus tiram
1 sdm saos sambal
1 sdm margarin
1 sdt maizena (larutkan)
Air sedikit
.
.
Bumbu:
3 siung Bawang merah(cincang)
3 siung Bawang putih(cincang)
3 buah cabe merah(iris)
2 buah cabe rawit (iris)
1 sdt lada bubuk
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Penyedap rasa secukupnya (boleh skip)
Cara:
1. Bersihkan udang, cuci sampai bersih,sisihkan
2. Bersihkan sayur"an, cuci sampai bersih, potong wortel dan brokoli.
3. Cuci tofu, potong dan goreng tofu sebentar. Tiriskan.
4.Panaskan minyak dan masukkan margarin, tumis bumbu sampai aromanya harum
5. Masukkan udang, aduk sampai udang berubah warna, tambahkan air, saori, saos,garam, gula, lada, penyedap rasa, dan larutan maizena
5. Masukkan wortel, tunggu sampai setengah matang, masukkan brokoli dan tofu
6. Koreksi rasa, tunggu sampai sayuran agak layu angkat dan sajikan