Sabtu, 13 Juni 2020
Bahan :
1 bonggol brokoli ukuran sedang, siangi perkuntum, rendam dengan air garam, bilas
5 buah bakso ikan, iris
4 siung bawang putih, cincang
1/2 buah bwg bombay, iris
Garam, gula, merica
.
.
Bahan saus :
2 sdm saus tiram
1 sdm kecap asin
1 sdm kecap manis
1 sdt minyak wijen
Air 300 ml
1 sdt penuh tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
.
.
Cara buat :
1. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Tambahkan air dan semua bahan saus aduk hingga mendidih
2. Masukan brokoli dan bakso ikan. Tambahkan garam, gula dan merica. Koreksi rasa. Kentalkan dengan larutan maizena. Angkat dan sajikan .