Sabtu, 13 Juni 2020
Ini nih yg sy bkin malem krn ngabisin stock telur yg udh lama blm digunain ( ada bbrp telur yg hrs sy buang krn udh gk bgs ), pngen nya bkin chifon tp putel nya kurang 😌
.
Bahan :
4 btr Kuning telur
2 btr Telur
120 gr Gula
100 gr Terigu kunci
1 sachet Susu dancow putih
70 -125 gr Mentega cair ( sy pakai 125 gr hollman butter biar moist dan harum )
.
HTB :
🍰 Panaskan oven 160°C, olesi loyang dgn mentega dan taburi tepug tipis² ( sy pakai silmat )
.
🍰 Kocok telur, gula sampai kental ( sy 5 menit ), masukkan tepung dan susu bubuk ( ayak ) aduk balik dgn spatula, kemudian masukan mentega cair bertahap aduk balik sampai rata ( jgn lama² nnt adonan kempes ) panggang sampai matang ( sy 30 menit ), angkat tunggu dingin
.
🍰 Olesi permukaan bolu dgn butter cream, potong², beri topping sesuai selera
.
🍰 Sajikan 😉