Selasa, 12 Mei 2020
 |
| nastar lumer |
Bahan Kulit Nastar:
- 100 gr salted butter
- 45 gr gula halus
- 125 gr tepung protein rendah
- 75 gr tepung maizena
- 25 gr margarin
- 50 gr susu bubuk full cream
- 2 butir kuning telur ukuran kecil
- 1/8 sdt vanilli bubuk
Filling:
- Selai nanas homemade dibulat2kan terlebih dahulu
Olesan:
- Kuning telur + susu cair + madu
Cara membuat:
- Kocok butter, margarin, gula halus dan vanilli bubuk dengan mixer sampai mengembang sekitar 2 menit.
- Turunkan kecepatan hingga ke speed paling rendah, masukkan kuning telur, aduk rata.
- Masukkan campuran tepung terigu, maizena dan susu bubuk bertahap sampai tercampur rata menggunakan spatula. Adonan siap digunakan.
- Pipihkan adonan, isi dengan selai nanas, bulatkan.
- Panggang di oven dengan suhu 150. derajat selama 15 menit. Keluarkan, tunggu sampai uap hilang lalu olesi dengan olesan.
- Panggang kembali selama 15 menit dengan suhu 140 derajat, sampai berwarna keemasan
selamat mencoba ya bund ...