Cumi goreng asem

cumi goreng asem

Bahan:

• 1/2 kg Cumi

Secukupnya:

• asam jawa
• saus tiram
• Garam,gula pasir,lada & Minyak goreng

Cara:

1. Bersihkan Cumi, potong cincin
2. Remas-remas satu sendok makan asam jawa dengan kurang lebih 100ml air buang ampasnya lalu tuang dalam wajan. 
3. Masukan Cumi, masak sampai air menyusut tambahkan garam, lada, saus tiram dan gula pasir. 
4. Masak sampai mengental lalu masukan dua sendok makan minyak goreng. Tambahkan cabe rawit bila suka pedas.
5. Masak sampai meletup-letup saus berkaramel dan sebelum diangkat kucuri satu buah jeruk kunci (untuk rasa lebih seger). 

Tes rasa, angkat ...siap disajikan

Selamat Mencoba ...