Rabu, 13 Mei 2020
Bahan :
1 ekor ayam
Bumbu rendaman
1 sdm angkak, rendam air, haluskan
1sdt ngohiong
4 sdm gula pasir / sesuai selera
2 sdm madu
1 sdm kecap asin
1/2 sdt merica
2 sdm arak masak
1 sdm minyak wijen
2 siung bawang putih haluskan
Sedikit air
Cara memasak :
* Rendam ayam dalam bumbu rendaman. Kulkas minimal semalam
*Oven 1,5-2 jam tergantung besar kevilnya ayam 180° C. Angkat. Potong2 sajikan😊
* Untuk sausnya saya pake air sisa rendaman didihkan untuk sausnya .
salam dapur meta ....