Selasa, 09 Juni 2020
500 gr jantung ayam, cuci bersih, rebus dg jahe, salam, serai, sdkit garam.kurleb 10 menit, tiriskan.
1 btg serai, geprek
2 lbr salam
3 lbr daun jeruk
Kecap manis sckpnya.
Garam gulpas sckpnya
.
.
Bumbu halus :
6 siung baput.
7 bh bamer
1 sdt ketumbar
1 sdt lada bulat
4 btr kemiri
4 bh cabe merah
6 bh cabe rawit
1 ruas jahe
.
.
Cara membuat :
🍃belah jadi 2 jantung ayam yg sdh direbus kemudian goreng sebentar, tiriskan. 🍃tumis bumbu halus sampe matang berminyak kemudian masukam. Jantung ayam tambahkan garam gulpas kecap sckpnya aduk2 tambahkan air sdikit saja.. Masak sampe matang bumbu meresap, koreksi rasa... Selesai...