Selasa, 09 Juni 2020
2siung bawang putih, iris tipis goreng kering
8siung bawang merah
2buah cabai merah besar
15buah cabai rawit
2buah tomat matang
1sdt penuh terasi matang
1sdm gula merah sisir
Garam & sedikit kaldu jamur
Cara membuat:
-goreng bawang merah, cabai merah, cabai rawit dan tomat hingga matang
-siapkan cobek, ulek semua bahan sambal, koreksi rasanya dan sajikan bersama pelengkapnya
Tempe Kemul
Bahan:
1/2papan tempe, iris tipis
5sdm tepung terigu
3sdm tepung beras
1batang daun bawang, rajang
Air secukupnya
Bumbu halus:
1siung bawang putih
3siung bawang merah
Sedikit kunyit bubuk
1/2sdt ketumbar butiran
Garam dan kaldu jamur secukupnya
Cara membuat:
-campur bumbu halus, tepung terigu, tepung beras, beri air secukupnya hingga membentuk adonan kental
-tambahkan daun bawang, aduk rata
-celupkan tempe ke adonan tepung, goreng hingga matang