Sabtu, 13 Juni 2020
Bahan:
30 buah cabai rawit merah
2 buah tomat uk kecil
4 butir bawmer
2 bungkus terasi abc
Minyak goreng
Gula merah
Kaldu bubuk
Garam
Air jeruk limo
Cara buat:
Goreng cabai rawit, tomat, bawmer dan terasi. Lalu tuang ke atas cobek, uleg bersama gula merah, garam, kaldu bubuk, koreksi rasa, kucuri dengan air jeruk limo.
Ayam goreng
1 kg ayam, potong cuci bersih, taburi air jeruk nipis, bilas tiriskan
Bumbu halus:
5 siung bawput
1 sdm ketumbar
Seruas kunyit
Garam dan kaldu bubuk
Air secukupnya
Cara buat:
Masukan ayam, bumbu halus dan air ke dalam wajan, rebus atau ungkep hingga air surut bumbu menyerap, goreng dlm minyak panas api sedang.