RESEP KACANG BAWANG GURIH TEMAN NGOPI ANDA

kacang bawang

KACANG BAWANG GURIH

Kacang bawang gurih menu spesial untuk pagi atau sore anda. Menu ini juga cocok sebagai stok jika ada tamu yang berkunjung ke rumah. Selain awet cemilan ini memiliki rasa yang gurih, dan setiap makan tidak mau berhenti.

Bahan :

500 gr kacang tanah / kacang kupas
8 siung bawang putih diiris tipis2
.

Bumbu rendaman

200 ml santan sedang
3 siung bawang putih dihaluskan
Garam secukupnya

Cara buatnya

Rendam kacang kupas dgn bumbu rendaman selama 30menit,saya rendam smp santan terserap,jadi gunakan santan panas ya
Kalau kacang biasa bisa disiram dg air mendidih sampai mengembang dan gampang dikelupas
Lalu tiriskan.
Goreng kacang tanah yg sdh ditiriskan beserta bawang putih yg sdh diiris tipis dg api sedang cenderung kecil, supaya tdk cepat gosong, goreng sampai matang berwarna keemasan ya, krn meski sdh diangkat proses masak masih berlanjut, jadi pada saat diangkat warna kacang akan lbh gelap lagi.
Kalau menurut saya kacang yg masih berkulit lebih manis ya daripada kacang kupas . . .