Selasa, 09 Juni 2020
--------------
- 1 bungkus mie (me : mie telor cap 3 ayam=200gr)/sesuai selera
- 1 butir telur
- 10 butir bakso sapi Potong²
- 3 buah cabe merah keriting iris serong
- 3 buah cabe rawit potong²
- 2 ikat Sawi Hijau
- bawang merah goreng untuk taburan
- 2 sdm kecap manis
- 3 sdm saus sambal
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdm air jeruk nipis
- garam dan kaldu bubuk secukupnya
- 100 mil air matang
.
Bumbu halus :
-----------------------
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
.
Cara Membuatnya :
--------------------------------
1. Didihkan air hingga mendidih,lalu rebus mie hingga lembek,kurang lebih 3 menit, angkat tiriskan
2. Tumis bawang putih dan bawang merah yang telah di haluskan bersama irisan duo cabe hingga harum
3. Lalu masukkan telur orak-arik hingga matang , masukkan potongan bakso dan tambahkan air,masak hingga airnya macak², kemudian masukkan sawi hijau, garam,kaldu bubuk, merica Bubuk, kecap manis,saos sambal dan tes rasa
4. Lalu masukkan Mie nya,aduk hingga tercampur rata, masukkan pula air jeruk nipis,aduk hingga agak kering dan matang
5. Setelah matang,lalu angkat dan taburi dengan bawang merah goreng