Kamis, 04 Juni 2020
500-1000 gr tulang lutut sapi
1 liter Air
15 siung bawang putih rajang tipis lalu goreng ( jumlahnya sesuai selera ya)
Garam dan lada secukupnya
1 sdt kaldu jamur
2 batang daun bawang cincang
1 batang seledri cincang
.
Bumbu halus :
Secukupnya bawang putih dan bawang merah
1/4 sdt pala
Secukupnya merica butir
.
Pelengkap :
Pakcoy
Bawang merah goreng untuk taburan
Pangsit goreng
Tahu goreng
.
Cara membuat :
1. Didihkan Air, masukan tulang sapi, kecilkan Api masukan garam, lada, kaldu jamur masak hingga mendidih
2. Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan di bumbu kuah aduk rata.. masak sampai kuah mendidih lagi. Koreksi rasa
3. Masukkan bakso Frozen @devikitchenid aduk rata, lalu masukkan bawang putih goreng, seledri dan daun bawang, masak sebentar aja, matikan api.
Siap disajikan . Taburi bawang merah goreng diatas bakso beri bahan pelengkap