Jumat, 12 Juni 2020
Bahan-bahan :
500 gram cumi cuci bersih iris sesuai selera (selesai iris saya siram cumi dengan air mendidih lalu tiriskan)2 buah timun belah buang tengah iris iris
2 lbr daun salam
1sdm asm jawa larutkan dengan sedikit air buang ampas
750 ml air
cabe rawit secukupnya
garam, gula atau penydap scukupnya
.
.
bumbu halus
8 bawang merah
6 cabe merah keriting (sesuai selera)
sejempol kunyit
seruas lengkuas geprek
1 batang serai geprek
1 sdt terasi
.
.
didihkan air masukkan bumbu halus, daun salam biarkan hingga harum, tambahkan air asam jawa. Masukkan cumi dan timun cabe rawiit, beri gula, garam bila suka bisa tambah pnydap atau kaldu bubuk. Setelah cumi matang angkat, sajikan.