Sabtu, 13 Juni 2020
Bahan :
🥦1 bonggol brokoli ukuran kecil, siangi lalu rendam air garam 20 menit dan bilas bersih
🥦2 buah wortel, potong2
🥦1 buah tofu, potong2
🥦3 siung bwg putih, cincang
🥦1/4 bwg bombay, iris
🥦1 sdm tepung maizena larutkan dengan sedikit air
.
.
Bahan saus :
🥕2 sdm saus tiram
🥕1/2 sdm kecap manis
🥕Garam, gula pasir
🥕300 ml air matang
.
.
Cara buat :
1. Kukus brokoli dan wortel hingga empuk. Sisihkan
2. Goreng tofu hingga berkulit. Sisihkan
3. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum
4. Masukan semua bahan saus tunggu mendidih masukan brokoli, wortel dan tofu, aduk perlahan. Koreksi rasa, kentalkan dengan larutan maizena. Angkat dan sajikan