Sabtu, 13 Juni 2020
Bahan :
1 papan bihun
1 butir telur
1 batang seledri, iris halus
1 batang wortel, iris korek api
5 batang buncis, iris serong
Garam, gula dan merica secukupnya
Bumbu yang dihaluskan :
2 siung bawang putih
1 butir bawang merah
.
.
Cara memasak :
1. Rebus bihun, tiriskan (masak bihun sesuai petunjuk di kemasannya). Aduk bihun dengan 1 sdm minyak goreng. Sisihkan.
2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan telur, buat orak -arik
3. Tambahkan wortel, buncis dan seledri, beri garam, gula dan merica, aduk rata.
4. Masukkan bihun. Aduk rata. Jika terlalu kering boleh tambahkan sedikit air. Koreksi rasa.
5. Masak sampai bumbu meresap. Angkat. Sajikan bihun, taburin dengan bawang merah goreng.