Jumat, 05 Juni 2020
450 gram fillet dada ayam
1 bonggol jagung(sisir)
3 sendok mkn FiberCreme
4 helai daun seledri(iris")
Cabe rawit secukupnya
2 sendok air asam jawa
Saus tiram,kecap manis,kecap asin,garam,lada dan gula secukupnya
150ml air hangat
1 batang serai(memarkan)
2 cm lengkuas(geprek)
.
Bumbu halus
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 buah kemiri(sangrai)
3 cabe keriting
.
Cara masak
-Cuci bersih fillet ayam lalu lumuri jeruk kunci.bilas
-Goreng ayam sampai matang lalu suwir".
-Tumis bumbu halus,lengkuas dan serai dengan 2 sendok mkn minyak goreng sampai wangi bau langu hilang lalu masukan ayam suwir.
-Campur FiberCreme dengan air hangat lalu tuang kedlm tumisan ayam aduk merata.
-Setelah mendidih masukan jagung bumbui saus tiram,kecap manis,kecap asin,garam,lada dan gula secukupnya.
- Setelah air menyusut masukan air asam,cabe rawit dan daun seledri.
-Masak sampai air habis,tes rasa angkat.sajikan