Selasa, 09 Juni 2020
1 ekor ayam uk.kecil..potong2
3 siung bawang putih
1 wortel
1 timun
1/2 kaleng longan
Nenas secukupnya
3 Cabe buang biji atau ganti paprika merah
Saus plum
Saus tomat "delmonte"
Gula
B.putih goreng (suan tau yiu)
.
.
Caranya :
1. bumbuin ayam dgn lada,kecap asin angsa,dan bawang putih giling..aduk rata diamin 1 jam + maizena
Goreng sampai keemasan
2. Remas wortel dgn garam,cuci bersih,peras kering..+gula 1 sm dan cuka 1 st
3. Remas timun dgn garam,cuci bersih,tiriskan + gula dan cuka
4. Panaskan minyak..masukkan nenas aduk2..+ gula + saus plum + saus tomat + air longan..setelah mendidih masukkan ayam goreng tadi..masak beberapa saat + wortel yg sudah di peras (tidak ikut air cukanya) + longan + b.putih goreng
5. Kentalkan dgn sedikit air maizena
6. Pas mau di angkat masukkan acar timunnya (sebelumnya tiriskan biar kering)