Selasa, 09 Juni 2020
1 ekor ayam boiler, potong2 ( me fillet dada ayam )
7 siung bawang putih dihaluskan
1/2 sdt merica
secukupnya kaldu bubuk
secukupnya garam
1 btr telur
Tepung pelapis :
100 gr tepung terigu
20 gr tepung maizena
Cara memasak :
1. Aduk rata ayam, bawang putih, merica, kaldu bubuk dan garam. Simpan dalam kulkas beberapa jam (semalaman)
2. Dlm piring terpisah campur terigu dan maizena. Aduk rata
3. Keluarkan ayam dr dlm kulkas. Masukkan 1 bh telur. Aduk rata telur dan ayam
4. Gulingkan potongan ayam dlm tepung, remas sambil dicubit2 spy tepung terlihat keriting
5. Goreng ayam dalam minyak panas sampai kuning kecoklatan. Angkat. Sajikan