Ayam goreng mentega
|
ayam goreng mentega |
Bahan-bahan :
- Daging ayam fillet 400 gr potong sesuai selera
- Telur 1 butir
- Tepung terigu 8 sdm
- Tepung maezena 1,5 sdm
- Bawang bombay 1 siung
- Kecap inggris 8 sdm
- Kecap manis 2 sdm
- Saos tiram 2 sdm
- Saos tomat 2 sdm
- Gula 1 sdm
- Margarin 1 sdm
- Margarin buat tumis secukupnya
- Garam, lada secukupnya
- bubuk bawang putih secukupnya
Cara masak
- campur terigu dan maezena, sisihkan
- beri bumbu ayam dengan garam, lada, bubuk bawang putih secukupnya, balur dengan telur, kemudian balur ke tepung. Goreng semua nya
- campur ke mangkok kecap inggris, kecap manis, saos tiram, saos tomat, dan gula 1 sdm
- panaskan margarin, tumis bawang bombay hingga wangi
- masukan saos, aduk rata
- masukan 1 sdm margarin, aduk rata. Test rasa kalo kurang manis boleh tambah gula, saya ada tambah 1 sdt gula
- masukan ayam goreng, aduk hingga semua ayam terbalur saos mentega
- sajikan