Senin, 25 Mei 2020
 |
| pie susu |
Selamat berjumpa lagi sobat dapur meta. Kali ini dapur meta akan membagikan cara membuta pie susu teflon. Pie susu merupakan salah satu makanan kegemaran anak-anak. Ternyata cara membuatnya cukup mudah ibu-ibu sobat dapur meta. Berikut caranya :
Bahan pie :
- 200 gr terigu
- 100 gr mentega dingin
- 1 butir telur
- 1/2 sendok teh garam
- Bahan fla
- 250ml susu kental manis putih
- 3 kuning telur
- 3 sendok makan maizena
- 150 ml air
Cara membuat:
- Adonan pie : campur terigu + mentega + garam dengan menggunakan garpu, aduk sampai rata, masukkan telur, aduk sampai kalis, cetak dan ratakan di teflon ukuran diameter 22cm, bentuk pinggiran pie dengan cara di cubit-cubit, lalu taruh di kulkas sambil kita membuat adonan fla
- Adonan fla : kocok kuning telur lalu tambahkan susu kental manis, larutkan maizena dengan air, masukan ke dalam campuran susu dan telur, lalu masukan adonan fla ke dalam panci, panaskan sebentar diatas api kecil sampai adonan terasa panas Keluarkan teflon dari kulkas, rapikan lagi kulit pai, tusuk-tusuk dengan garpu lalu tuangkan adonan fla ke dalam teflon
- Nyalakan kompor dengan api keciiiiil sekali, letakkan selembar seng (ini aku gak punya, jadi aku pake cetakan kue yang lebar) untuk jadi alas di atas api, agar pie matang rata dan tidak cepat gosong, tutup teflon dan masak dalam waktu 45 menit.
selamat Mencoba... ternyata mudah bukan....