Rabu, 13 Mei 2020
 |
| nasi liwet rice cooker |
Bahan:
- 5 cup beras
- 1 genggam teri nasi, goreng
- Secukupnya air mendidih (takarannya seperti untuk masak nasi biasa)
- 2 batang serai, memarkan
- 1 ruas lengkuas, memarkan
- 5 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk
- 1 sdt kaldu ayam bubuk
- 15 buah cabe rawit
- 3 lembar daun pandan
- Secukupnya garam
Bumbu:
- 7 butir bawang merah, iris tipis
- 4 siung bawang putih, iris tipis
- 2 buah cabe merah besar, iris serong
Cara membuat:
- Cuci bersih beras, masukkan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, daun pandan, cabe rawit & sebagian teri nasi, garam & kaldu bubuk, sisihkan.
- Tumis bawang putih dan bawang merah sampai wangi, masukkan cabe merah iris, aduk sebentar, tuang keatas beras, tuangi air mendidih , aduk rata, tekan tombol cook pada rice cooker, biarkan matang.
- Setelah nasi matang buka tutup rice cooker, aduk nasi, taburi sisa teri nasi, sajikan nasi liwet dengan pelengkapnya. .
salam dapur meta ....
selamat menikmati
.