Rabu, 13 Mei 2020
 |
| mini chicken katsu |
Bahan :
- 1 buah dada ayam fillet
Bahan marinasi :
- 100 ml susu cair
- 1 sdm air lemon
- Garam secukupnya
- Lada halus secukupnya
Bahan lapisan
- 1 butir telur kocok lepas
Bahan kering :
- Tepung maizena secukupnya
- Tepung panir secukupnya
Cara membuat :
- Potong kecil kecil daging ayam.
- Campur jadi satu bahan marinasi lalu Masukkan daging ayam diamkan selama 10 menit
- Balurkan tiap potongan ke dalam bahan kering, lalu celupkan ke dalam kocokan telur, balur lagi ke bahan kering, lalu goreng hingga kuning keemasan. Lakukan hingga potongan daging ayam habis.