GULAI TAHU⁣

Bahan :⁣
6 bh Tahu kecil, belah dua & goreng⁣
6 bh Tomat hijau, belah2⁣
1 btg Serai, memarkan⁣
1 ruas Lengkuas, memarkan⁣
2 lbr Daun salam⁣
4 lbr Daun jeruk⁣
3 sdm Fibercreme⁣
Garam, gula, merica secukupnya⁣
Air secukupnya (-+ 700 ml)⁣
.⁣
Bumbu halus :⁣
7 bh Bawang merah⁣
3 bh Bawang putih⁣
3 bh Cabe merah keriting⁣
2 bh Kemiri⁣
1/2 sdt Ketumbar⁣
2 ruas Kunyit⁣
.⁣
* Tumis bumbu halus bersama lengkuas, serai, daun salam, dan daun jeruk sampai harum. Tuang air dan masak sampai mendidih.⁣
* Beri garam, gula, merica secukupnya. Tambahkan fibercreme, lalu aduk sampai bercampur rata. Masukkan tomat hijau, cabe rawit dan tahu. Masak kembali sebentar. Koreksi rasa⁣