Kamis, 04 Juni 2020
Bahan-bahan :
2 keeping nangka muda kurang lebih 700 gr pot,rebus beri sedikit garam, tiriskan airnya sisihkan2 lbr daun salam
2 lbr daun jeruk
1 lbr daun kunyit
1 serai geprek
1 sdt ebi kering rendam air panas
Santan instant 65 ml
air kur lebih 1200 ml
secukupnya gula,garam,merica, Kal bubuk
bumbu halus
9 bawang merah
4 bawang putih
seruas kunyit
seruas lengkuas
3 cabe merah besar
5 cabe keriting sesuai selera pedasnya bisa Tambahkan rawit atau utk taburan
2 kemiri
1/2 sdt ketumbar
1/2 sdt jinten
1/4 pala
tumis bumbu halus,ebi daun jeruk Salam serai Dan daun kunyit hingga harum masukkan santan Dan air setelah mendidih masukkan nangka yg sudah direbus,beri gula, garam,Kal bubuk merica masak hingga nangka lembut Dan meresap,sisakan kuah sesuai selera test rasa sajikan 🤗🤗