Jumat, 12 Juni 2020
bahan:
500gr kentang, kupas, potong, kukus
1 bonggol brokoli, potong, kukus
Cabe bubuk
Keju mudah leleh secukupnya, parut
.
.
Bahan saus:
10gr butter
1 sdm tepung terigu
250ml susu cair
100gr keju parut
1/4 sdt pala
Garam, merica
.
.
Cara membuat saus:
- lelehkan butter, masukkan terigu, aduk cepat sampai terigu larut. Masukkan susu, keju parut, pala, garam dan merica, aduk cepat sampai keju larut dan saus mengental. Angkat.
- susun kentang di wadah tahan panas, tambahkan brokoli di atasnya, siram dengan saus, dan taburi dengan keju gampang leleh.
- panggang dengan api atas di suhu 200°C sampai keju leleh dan sedikit kecokelatan. Angkat, taburi dengan cabe bubuk. Sajikan.