Senin, 25 Mei 2020
 |
| pie susu teflon |
hay sobat dapur meta kali ini dapur meta akan membagiakan cara membuat PIE SUSU TEFLON, yang super mudah. Resep rahasia dari
Bahan-Bahan:
Bahan pie:
- 10 sdm tepung terigu
- 5 sdm margarin
- 2 sdm susu kental manis (saya ganti dengan 2 sdm gula bubuk) biar tidak mudah gosong.
Bahan fla susu:
- 10 sdm air
- 2 sdm tepung maizena
- 2 butir telur
- 12-20 sdm susu kental manis
Cara Membuat: Adonan Pie:
- Campurkan tepung terigu dengan margarin, aduk rata menggunakan sendok.
- Tambahkan susu kental manis,aduk kembali hingga menjadi adonan.
- Ratakan adonan pada teflon. Lalu, tusuk-tusuk bagian bawah pie menggunakan garpu.
Fla:
- Di tempat terpisah, campurkan air dengan tepung maizena lalu aduk rata.
- Tambahkan telur, aduk rata.
- Tambahkan susu kental manis, aduk rata.
- Lalu saring.
Cara Membuat
- Panggang pie dengan menggunakan api kecil, lalu perlahan tuang fla di atasnya sambil disaring,
- Tutup dan panggang hingga adonan set. Gunakan penutup berbentuk cembung agar uap air tidak menetes ke adonan dan lap tutup teflon sesekali.
- Jika muncul gelembung udara, tusuk-tusuk pie menggunakan garpu. Buang busa yang muncul di permukaan agar fla mulus.