Jumat, 22 Mei 2020
 |
| tahu isi |
Bahan:
- 8 buah Tahu (belah dua, buang bagian tengahnya)
- 200 gr daging ikan tenggiri
- 100 gr daging ayam
- 1 sdm makan sagu tani
- 1 butir putih telur
- 1 sdm makan minyak wijen
- 1/2 sdm makan bawang putih goreng
- Secukupnya:
- garam, lada dan penyedap jamur.
Sausnya (didihkan):
- 150 ml kaldu ayam
- 1/2 sdm saus tiram
- 1/2 sdm minyak wijen
- 1 sdm kecap asin
- Dikit tepung jagung
- Taburan:
- Secukupnya bawang putih goreng+ daun bawang iris dan cabe iris.
Cara bikin:
- Haluskan dengan food chopper daging ikan dan daging ayam (jangan terlalu halus)
- Tambahkan putih telur, sagu tani,bawang putih goreng, saus tiram,minyak wijen, garam, lada dan sedikit penyedap jamur lalu chooper sampai tercampur rata.
- Isi bagian tengah Tahu dengan adonan daging, lakukan sampai habis
- Panaskan kukusan lalu kukus -+20mnt.
- Siram sausnyanya taburi bawang putih goreng,daun bawang dan cabe iris lalu kukus lagi sebentar.