Senin, 25 Mei 2020
 |
| singkong goreng merekah |
Bahan:
- 1 kg singkong kualitas bagus, kupas, cuci bersih dan potong-potong sesuai selera
- 5 siung bawang putih halus dan ketumbar secukupnya
- Garam secukupnya
- Air dingin dari dalam kulkas secukupnya buat merendam singkong
- Minyak untuk menggoreng
Cara:
- Kukus singkong sampai empuk kurang lebih 25 menit, tapi tergantung singkongnya juga
- Sediakan wadah masukkan air es, kemudian tambahkan garam, ketumbar dan bawang putih halus, test rasa jika sudah pas rasanya masukkan singkong dalam keadaan panas ke dalam air es dingin, diamkan singkong hingga merekah dengan sendirinya
- Kemudian tiriskan, dan goreng kecoklatan sampai warnanya cakep
- Angkat sajikan, lembut dan empuk banget
Selamat mencoba, semoga bermanfaat ya 😍😘